Sossenkuchen

Hier geht es um die feste Kost - Rezepte, was gab es schon?

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Sossenkuchen

Beitragvon Antje » 19.06.2009, 11:23

Haalo,
ich war grad bei Plus. Da gibt es diese Woche als Aktion Sossenkuchen. :wideeyed: Das ist eine Lebkuchenspezialität, die in mittelalterlichen Kochbüchern immer wieder genannt wird. :lesen: Hab sie bisher aber noch nirgendwo entdecken können.
LG Antje
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Beitragvon Aud » 19.06.2009, 18:01

Ist das nicht sowas wie Lebkuchen?

LG
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Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich es gesagt habe?
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Re: Sossenkuchen

Beitragvon Asa Siegfridsdottir » 19.06.2009, 18:07

Antje hat geschrieben: Das ist eine Lebkuchenspezialität, die in mittelalterlichen Kochbüchern immer wieder genannt wird.


;-)
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Beitragvon Aud » 19.06.2009, 18:19

ok, wer lesen kann ist klar im Vorteil, sorry!
Woher soll ich wissen, was ich denke, bevor ich es gesagt habe?
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Beitragvon dragon » 20.06.2009, 09:49

Also, hier in Franken sind Sossenkuchen üblich. Man benutzt sie meistens für Sauerbratensauce zum andicken, weil man da einen leicht süßlichen Geschmack haben möchte. Im Endeffekt ist das nichts anderes als ganz einfacher brauner Lebkuchen. Und man bekommt ihn auch in den meisten Supermärkten.
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Beitragvon Carola » 22.06.2009, 12:30

In Frankfurt gibt es die u.a. bei Toom in der Brot- und Kuchenabteilung.
www.igwolf.de
jetzt auch auf facebook: www.facebook.com/pages/IG-Wolf-eV/181515928555627
Versuch es erneut. Scheitere wieder. Scheitere besser.
(S. Beckett)
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