Einkorn- und Emmermehl

Hier geht es um die feste Kost - Rezepte, was gab es schon?

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Einkorn- und Emmermehl

Beitragvon Ragnhild » 01.09.2010, 20:32

Im Museumsdorf Dejbjerg Jernalder haben wir in diesem Sommer Einkornmehl und Emmermehl zum Backen bekommen. Weiß jemand, wo man diese alten Getreidesorten in Deutschland beziehen kann?

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Beitragvon Chrissie » 01.09.2010, 20:36

Ich bekomme sie in meinem Bio-Laden, so wie auch über Online-Bioläden, wie z.B. diesen hier.
Liebe Grüße,
Chris

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Beitragvon Liekendeelerdeern » 01.09.2010, 20:58

Emmer auf Demeter-Standard bekommst du hier direkt im Hofladen des Erzeugers http://www.domaene-fredeburg.de/

:biggrin: ;-)
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